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雪中キャンプでは必須!体を芯から温めてくれるアウトドア料理を作ろう

雪中キャンプでは必須!体を芯から温めてくれるアウトドア料理を作ろう
   
雪中キャンプの魅力は、何と言っても美しい雪原や森の中で自然を体験できることですが、その寒さによってどんどん体温が奪われてしまいます。防寒着や焚火など、体の外側から暖めるのも大事ですが、やはりポカポカの食事で体の中から温めるのが一番です。体を温めてくれるアウトドア料理の中から、おすすめ料理を紹介していきます♪
   

ポトフ

冬のアウトドア料理

 

ポトフは、フランスの代表的な家庭料理の一つです。

カットしたジャガイモ、ニンジン、タマネギ、そしてベーコンやウインナーを入れるのが一般的ですが、ポトフのいい所は『好きな具材を何を入れてもおいしくできる』ところなんです!

牛肉の塊を入れてもおいしいですし、鶏肉の手羽元を放り込んでもいいかもしれません。 

基本的なお野菜に飽きてきたら、セロリやカブ、ブロッコリーなどを入れてもいいですね。

あとは適量の塩コショウとコンソメを入れて、ダッチオーブンでぐつぐつ煮込めば完成! 

だれでも簡単においしく作れて温まるポトフは、雪中キャンプに最適な料理なんです。 

 

 

 

 

ミネストローネ

冬のアウトドア料理

 

ミネストローネは、トマトを使った野菜スープで、イタリアの家庭料理です。

材料はホールトマト、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ベーコンなどが一般的ですが、ポトフと同様に何を入れてもおいしく作ることができる万能料理です。

パスタを入れてトマトスープパスタにしてもおいしいので、簡単リメイクができるのが魅力ですね。

おすすめは、夕食でポトフを作り、残ったポトフにホールトマトとパスタを入れて、朝食にすること!

雪中キャンプの朝は体が冷え切っているので、複雑な調理をしないで簡単リメイクできるミネストローネは本当に助かります。 

作る予定がなくても、念のためホールトマトを持ち込んでおいた方がいいかもしれませんね。 

 

 

シチュー

冬のアウトドア料理

 

ミルクや生クリームをベースにしたクリームシチューの香りは、なぜかほっこりとした安心感を与えてくれますよね?

お好みの野菜と鶏肉で作るクリームシチューは、雪中キャンプとの相性も抜群です! 

赤ワインとトマトをベースにし、牛肉をコトコト煮込んだビーフシチューもおいしいですね。 

 

 

カレーライス

冬のアウトドア料理

 

雪中キャンプでなくても、もはやキャンプの定番として間違いないのがカレーライスですね。

お好みに合わせて辛さの調整ができるので、寒い雪中キャンプではいつもより少し辛めにしてみるのがいいかもしれません。 

スパイスの刺激が体に元気を与えてくれます。

お米を炊くのが自信のないキャンプビギナーの方は、無理して炊こうとせず、お湯だけで作れるインスタントの商品を利用するのも一つの手ですよ! 

 

 

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