左右非対称刃は従来の製法では作れないのですが、そこは私たちの腕の見せ所。
3D-CADによる設計や3D加工といった3Dマシンを駆使し、職人による繊細な磨きで仕上げるという、ハイブリッドな新製法で実現しました。
高強度特殊ステンレス鋼を用いた刃は硬度や靱性も申し分なく、抜群の耐久性を誇ります。
また、実用性だけでなく、工芸品としての美しさを追求した点も注目ください。
金属と木柄の調和した本体に加え、栃木レザー製のナイフケースや桐箱を含むディスプレイボックスも付属。
インテリアとしても愛用できる商品であると自負しています。
Pro Chef Knife Series(プロシェフナイフシリーズ)
set A : Damascus包丁(パン切包丁、90mmペティ)、天然大理石カッティングボード
包丁カバー、栃木レザー製包丁ケース、包丁専用シャープナー
専用ギフトBOX(ラッピング) 販売価格:90,000円(税抜)
set B : Damascus包丁(牛刀180mm、120mmペティ)、天然大理石カッティングボード
包丁カバー、栃木レザー製包丁ケース、包丁専用シャープナー
専用ギフトBOX(ラッピング) 販売価格:85,000円(税抜)
set C : Damascus包丁(150mmペティ、90mmペティ)、天然大理石カッティングボード
包丁カバー、栃木レザー製包丁ケース、包丁専用シャープナー
専用ギフトBOX(ラッピング) 販売価格:80,000円(税抜)