アウトドアでうまいビールを飲むための5箇条
キンキンに冷やす
まずはビールを冷やさなくちゃ始まらない！缶ビールを冷やす王道の方法は、やはりクーラーボックスに氷を入れるというもの。
実はこのとき、氷だけじゃなく水も一緒に入れる方がより早く冷えることが分かっています。お祭りで飲み物を売っている屋台のような感じですね。
また、クーラーボックスには缶ビールをギュウギュウに詰めすぎず、適度に余裕を持たせる保冷効果が長持ちします。
保冷剤を使用する場合は、上下左右を凍らせた保冷剤で挟み撃ちすると冷え冷えが長く続きますよ。クーラーボックスを直接地面に置かない、開けっ放しににないなども要注意事項です。
また、山の頂上などでビールを飲む人がよくやる方法に、「缶ビール自体を凍らせる」というやり方もあります。
破裂する心配もありますし、溶けきっていないと美味しく飲めないのであまりおすすめしませんが、連泊キャンプするときの2日目用などにするのはいいかもしれません。
缶のまま飲まない
ビールは工場で缶やビンに詰める際、炭酸が抜けないよう少し多めにガスを入れています。
缶のままビールを飲むと、余計なガスを一緒に飲んでしまい、おなかが膨れた感じがするだけでなく、雑味も感じやすいんだとか。
グラスやタンブラーに注ぐことで、適度にガスが抜け、飲み口も良くなります。
また、注いで泡が立つことで香りも立ち、まろやかな味わいに。きめ細やかな泡はビールの酸化を防いでくれるフタの役割もあり、最後まで美味しさを保ってくれます。
保冷タンブラーを使う
ビールを注ぐ器は、おうちであれば冷やしたグラスが一番かもしれませんが、アウトドアでは落としても割れにくく、保冷効果があるタンブラーがおすすめ。
真空断熱2重構造になっているステンレスものは特にビールがぬるくなりにくく、温かい飲み物にも高い保温効果を発揮してくれます。
チタン製や2重になっていないステンレスのタンブラーでもOKです。
チタンやステンレスは、普通のグラスに比べると4〜6倍の保冷効果があり、2重構造のものよりかさばらないのもいいところ。
タンブラーはかっこいいデザインがたくさんあるので、缶のまま飲むより写真映えもしますよ♪
注ぎ方にこだわる
出典 日本ビール株式会社
美味しいビールを注ぐ方法に、「三度注ぎ」というものがあります。ビールをグラスに注ぐとき、みなさんは最初からグラスを傾けていませんか？
三度注ぎでは、グラスをまっすぐ立てたまま、高い位置から勢いよくビールをグラスの半分くらいまで注ぎ、泡を作ります。
こうして作られた泡はきめ細やかで、一度で注いだときの泡よりも長持ちします。この泡が、ビールの酸化を抑え、香りをしっかり閉じ込めてくれるんですね。
泡がおさまり、グラスの半分程度になったら、2回目をグラスの縁からそっと泡の下に注ぎます。グラスから1cmほど泡が盛り上がるように注いで、また少し待ちます。
泡がグラスの縁より下に下がる前に、最後の継ぎ足しをして、泡が2cmほど盛り上がれば完成！ビールの醍醐味である苦みと芳醇な香り、のどごしを楽しみましょう！
ビールに合うおつまみを用意
ビールが進む美味しいおつまみもマスト！
ナッツやジャーキーなどの乾きものでもいいんですが、せっかくのキャンプやバーベキューなら、アウトドア料理と一緒に楽しみたいですよね。
それも、凝ったものではなく、飲みながら作れるカンタンなものがベスト。お肉や海鮮の串焼き、トウモロコシやしいたけなどの野菜は、焼くだけで美味しい！
アヒージョや焼きカマンベールなども意外と簡単にできてオススメです♪
ビールが冷えてない！速攻で冷やす方法は？
冷えたビールが入手できなかった！今から冷やしたらいつ飲める？そんなとき、即キンキンに冷やす方法があります。
出典 ビールのチカラ
それは、氷水の中で缶ビールを2〜3分間回転させること。氷水に塩を入れるとさらに温度が低くなります。手が冷たくて大変な場合は専用の便利なアイテムもありますよ。
おすすめ保冷タンブラー&グロウラー
サーモス 真空断熱タンブラー 420ml
やっぱり安心のサーモス！真空断熱構造で結露せず、ずっと冷たいままビールが飲めます。温かい飲み物にも最適で、1年中大活躍してくれますよ♪
いつも宅飲みの時は缶ビールを缶のまま飲んでいたので、時間が経つとすぐぬるくなるのが嫌だったのでレビューを読んで購入。
キンキンに冷やした缶ビールを移して注いでおけばあら不思議。30分飲まずにそのまま放置しても冷蔵庫から今取り出したかのように冷たく美味しいです。
パール金属 真空 断熱 ジョッキ 450ml
ビールはジョッキ派！という方にはこちらがおすすめ。保冷効果はお墨付きなうえに、飲み口が薄くてビールが美味しく飲めます♪
飲み口が厚いジョッキでビール飲んだってうまくないよ。以前、ノーブランドの断熱ジョッキ買ったことがあるけど、失敗だった。
これは唇にあたる場所が薄くなっているので非常にビールがうまい！ビール好きに強くお勧めします。ジョッキが結露しないから、テーブルがびしゃびしゃにならないのが非常に◎！！
STANLEY(スタンレー) スタッキング真空パイント 0.47L
キャンプの定番、スタンレーは頑丈で見た目も◎！カラーを選べるのも魅力的。家族や仲間で色違いにすれば、自分の飲み物を見失うこともありません♪
期待通りの保冷力とstanley独特のこの緑の色合いがとても良いです。気温２５度のデイキャンプでも使用しましたが、飲み切るまでずっと冷たいままでした。
キャンプイベントでもこの商品を持っている方多数で、人気・実績・信頼は抜群です。
STANLEY(スタンレー) 真空グロウラー 1.9L
同じくスタンレーの真空グロウラーは、量り売りビールを冷たいまま持ち帰るために開発されたアイテム。
予め冷やしたビールを移し替えておけば、ゴミも出ないし、クーラーボックスにも余裕が生まれます。
何よりルックスがグッドですね！
DrinkTanks ドリンクタンクス 真空断熱 グラウラー 3.8L
クラフトビールの本場アメリカオレゴン州から真空ダブルウォール構造の革新的なグラウラーが登場しました。
頑強なボディ、炭酸のガスが抜けない特殊構造で最大保冷24時間、保温12時間の性能です。ビールだけでなく、コーヒーなども楽しめる量り売りに対応する水筒です。
サーモス 保冷缶ホルダー
真空断熱構造で缶ビールの冷たさを保つ人気アイテム。カラーバリエーションも豊富なので、大人数キャンプでも誰のビールか見分けがついて便利です。
350mlと500ml缶用があります。
缶ホルダーをさらにオシャレにするこんなアイテムもおすすめです！
この週末はおいしいビールで乾杯しましょう♪
ライター
Greenfield編集部
【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。
