折畳式料理ナイフ BLACK Edition
１：コンセプト
撥水性の高い黒染め積層強化木を使用。機能性とクールさを兼ね備えたキャンプ料理ナイフ。
※積層強化木とは
薄い木板に樹脂を含浸させ、複数枚重ねたものを、高温をかけながら高圧でプレスして作られた合板。通常の木材に比べ、高い撥水性、剛性を有し、うっすらと木目があり艶の良さが特徴です。
２：特徴
クールなデザインに加え、クラウドファンディングで1200名以上から高評価を得た「包丁感覚で使える実用性の高さ」を兼ね備えた新しいナイフの新シリーズ。
「絶妙カーブ」が特徴の「折畳式料理ナイフ」。折り畳める包丁をコンセプトとし、携帯性と包丁の操作性を両立する高い実用性、ステンレス鋼を採用したその手軽さから人気を博している商品です。
３：リリースのポイント
１） 撥水性、剛性に優れた積層強化木を使用
積層強化木は樹脂を含侵しているので、水に強く、通常の木材よりも剛性に優れております。包丁の柄にも昔からよく使われ、料理用ナイフとの相性は良好です。
２） 選べる3つのデザイン
「ブラック」
もっともシンプルなモデル。
「名栗ブラック」
板や柱に”ちょうな”で削り跡を残す日本古来の加工技術「名栗」。躍動感ある雰囲気を醸し出します。機械加工によりナイフの持ち手に表現しました。
「リップルブラック」
水面に浮かぶ漣（さざなみ）のように細かく交互に織りなす凹凸が、ナイフの持ち手を上品かつ華やかに演出します。
３） ステンレス鋼はプロ仕様の本格派
今回採用するステンレス鋼は日立金属のブランド鋼「銀紙3号」。主に本職向け和包丁の鋼材として使われています。炭素を含んでいるのでまったく錆びないというわけではありませんが、炭素とクロムのほどよい含有量が生む硬度により、鋭い切れ味を発揮します。
そして、その銀紙3号でつくられたナイフブレードは創業明治28年、工具刃物の老舗「神沢鉄工株式会社」が手掛ける本格派です。
折畳式料理ナイフ BLACK Edition
（ブラック／名栗ブラック／リップルブラック）
希望小売価格 各 9,000円（税別）
刃物ブランドFEDECA 公式サイトほかより
https://www.fedeca.com/product-page/cooking-bk/
折畳式料理ナイフ 名栗ブラック
https://www.fedeca.com/product-page/cooking-nbk/
折畳式料理ナイフ リップルブラック
https://www.fedeca.com/product-page/cooking-rbk
ライター
Greenfield編集部
【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。
