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レトルト食品でキャンプ飯を格上げ!レトルト食品を使ったおすすめレシピ大公開!

レトルト食品でキャンプ飯を格上げ!レトルト食品を使ったおすすめレシピ大公開!
   
大自然の景色を楽しみながらゆったりとした時間を過ごすことができるソロキャンプ。今回は誰でも簡単に美味しいキャンプ飯を作れるインスタント食品やレトルト食品を活用した料理をご紹介。ひと手間加えるだけでぐんと美味しい食事ができ上がりますよ!
   

レトルト・インスタント食品を持ってソロキャンプに出かけよう!

レトルト キャンプ飯

キャンプに出かけるとき、大自然の中で食べる食事を考えながら、あれこれと食材をまとめたり、準備をする時間はとてもワクワクするものですよね。

でも実際は、キャンプに行くときの荷物は極力少なくしたいもの。ひとりでふらりと出かけるソロキャンプとなれば、なおさらのことだと思います。

とはいえ、ちょっと本格的な料理を作ろうとすると、材料や道具もいろいろと必要になり、ついついかさばってしまったり…。そんなときの強い味方になってくれるのが、インスタント食品やレトルト、缶詰類です。

持っていくときにコンパクトなのはもちろん、キャンプで使わなかったとしても、日持ちがするので家で食べたり、ストックにまわしたり何かと便利です。

ソロキャンプ こそインスタントを活用しない手はありません。

 

レトルト・インスタント食品なら映えるキャンプ飯がかんたん!

レトルト キャンプ飯

インスタント食品やレトルト食品のいいところは、荷物にならないということ以外に、すでに味が決まっているというところにあります。レトルトカレーなら、すでに煮込んででき上がっているものなので、煮込み時間のプロセスを省くことができますよね。

また、ソースベースや調味料として考えると、さまざまな料理に展開していけるのも大きな魅力のひとつ。

たとえばレトルトカレーやパスタソースに缶詰のホワイトソースを使ってグラタンを作ったり、袋麺のスープをベースにして鍋物を作ったりと、いろいろな形で活用できるのです。

レトルト食品はすでに完成しているものなので、調理時間が短い上に、ほんのちょっと工夫するだけで、おしゃれなキャンプ飯を気軽に作れるのが特徴です。

どんどん活用して、美味しくて映えるキャンプ飯を目指しましょう!

 

レトルト・インスタント食品を活用したキャンプ飯レシピ

それでは、実際にインスタント食品を活用した料理を作ってみましょう。材料も身近に手に入るもので簡単にできるものを集めてみました。

朝・昼・晩と1日を通して楽しめる簡単レシピをご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね。

インスタント食品を活用したキャンプ飯〜サバサンド〜

レトルト キャンプ飯

<材料(1人分)>

  • 6枚切り食パン……2枚
  • きゅうり……1/2本
  • サバ水煮缶……1/2缶
  • 玉ねぎ(みじん切り)……大さじ1
  • マヨネーズ……大さじ2
  • こしょう……少々
  • バター……適量

<作り方>

  1. きゅうりは縦に薄切りにする。サバ水煮缶は水気を切る。バターは常温に戻す。
  2. 水気を切ったサバ水煮缶をボウルに入れ、玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。
  3. 食パンにバターを塗る。
  4. 3.の中央に2.をのせ、1.のきゅうりを並べ、食パンで挟む。
  5. 半分に切ってできあがり。

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インスタント食品を活用したキャンプ飯〜本格油そば〜

レトルト キャンプ飯

<材料(1人分)>

  • 醤油味の袋麺の麺……1個
  • 袋麺のスープ……1/2袋
  • しょうゆ……小さじ1/2
  • ごま油……小さじ1
  • 七味唐辛子……適量
  • 白ごま……小さじ1
  • おろしにんにく(チューブ)……1センチ
  • おろししょうが(チューブ)……2センチ
  • (トッピング)
  • 長ねぎ……10センチ
  • 青ねぎ……1本
  • 卵黄……1個分

<作り方>

  1. 長ねぎと青ねぎは小口切りにする。
  2. 袋麺の麺を表示通りに茹でる。
  3. 茹でている間に、袋麺のスープと調味料をボウルなどに入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 2.の麺のお湯を切り、3.に加え、よく混ぜ合わせ、器にもる。
  5. 1.のねぎと卵黄を上にのせてできあがり。

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インスタント食品を活用したキャンプ飯〜鶏肉カレーソース煮込み〜

レトルト キャンプ飯

<材料(1人分)>

  • 鶏手羽先……3本
  • 鳥手羽元……3本
  • レトルトカレー(好みのもの)……1袋
  • 醤油……小さじ1/2
  • ガラムマサラ……大さじ1
  • ケチャップ……大さじ1
  • 塩……少々
  • 水……1カップ

<作り方>

  1. 鍋に鳥手羽先、鳥手羽元、レトルトカレー、水を入れて中火にかける。
  2. 煮立ってきたら火を弱め、醤油を加え、15分蓋をして煮込む。
  3. 2.にガラムマサラとケチャップを加え、さらに5分煮込み、塩で味を整えてできあがり。

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インスタント食品を活用したキャンプ飯〜さんま蒲焼きin玉子焼き〜

レトルト キャンプ飯

<材料(玉子焼1本分)>

  • 玉子……3個
  • 塩……ひとつまみ
  • 秋刀魚の蒲焼の缶詰……1/2缶
  • サラダ油……大さじ2

<作り方>

  1. ボウルに玉子を入れて割りほぐし、塩を加えてよく混ぜる。
  2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を引く。少しサラダ油が余るので、キッチンペーパーなどで拭き取り、それはとっておく。
  3. 1.の卵液の1/3をフライパンに入れ、火を弱め、卵液を全体に広げる。奥から3センチのところに、秋刀魚の蒲焼を並べ、奥から手前へと蒲焼きを巻くようにして玉子を巻く。
  4. 巻いた玉子が手前に来たら、一番奥にずらし、のキッチンペーパーでサラダ油をフライパンに引いてから、残りの卵液の半分を流し入れる。
  5. 巻いた玉子焼の下にも卵液が回るよう、玉子を持ち上げて卵液を広げ、3.のときと同様に玉子を巻く。
  6. もう1度4.と同様に卵液を入れて玉子を巻く。
  7. 巻き終えたらまな板の上で形を整え、切り分けて器にもってできあがり。

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まとめ

普段の生活でストックしているインスタント食品や、レトルト、缶詰も、ちょっとアレンジを加えれば立派なキャンプ飯に早変わりします。味が決まっているので失敗が少なく、美味しいものを作れるのもいいところですね。普段料理をしない人でも、インスタントやレトルトを取り入れれば、料理がぐんと身近になるのではないでしょうか。荷物を減らしたいソロキャンプこそ、インスタントを活用して美味しい食事を楽しんでくださいね。
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