アウトドアシーンにも欠かせない価値観?持続可能な世界を目指すSDGsとは

世界で急増中のヴィーガン・ベジタリアン!その理由と日本の現状は?

世界で急増中のヴィーガン・ベジタリアン!その理由と日本の現状は?

世界がヴィーガン・ベジタリアンを目指す理由は?

ヴィーガン 日本

 

なぜそのヴィーガン・ベジタリアンが世界的に増えているのでしょうか。

ヴィーガンは、動物由来食品を一切口にしないことや、毛皮などを身につけないという動物愛護の視点からスタートしたものとなっています。

しかし、現在では動物愛護の視点のみならず、健康や現代の食生活による肥満の増加が原因ともいわれています。

また、牛が放出するメタンガスの量が異常に多いことから、温暖化対策としてこのヴィーガン・ベジタリアンになる人が増えているのです。

動物愛護・地球環境・健康面とどの分野からもこのヴィーガン・ベジタリアンを目指すことで、地球規模で考えてプラスに繋がると考える人が多くいることが、世界的にヴィーガン・ベジタリアンが増えている理由といえるでしょう。

 

 

ヴィーガン・ベジタリアンといっても種類はさまざま

ヴィーガン 日本

 

ヴィーガン・ベジタリアンと一口いっても、じつにさまざまな種類があります。

野菜や穀物だけの食事というわけでなく、卵や魚などを食べるケースや乳製品を含むケースもありますので、長く続けていくためには自分に合ったヴィーガン・ベジタリアンスタイルを見つけることも大切ですね。

 

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