実施の背景
伊豆地域は、斜面の多い土地の形状や温暖な気候から、柑橘類の栽培が盛んです。
特にだいだいは熱海市が日本一の生産量を誇っています。
「熱海は柑橘類の生産量が豊富であることを知ってもらいたい」という思いから、本イベントを考案しました。
フルーツは熱することで甘みが増すという特徴と、ホテル敷地内に森がある当ホテルならではの特徴を活かし、バーベキュースタイルでフルーツを楽しめるメニューを提供します。
ホテルに宿泊しているからこそ気軽に行くことのできる夜の森で、デザートを楽しむことができます。
＊だいだいとは：熱海が国内生産量第1位を誇る柑橘です。
冬に熟した実が春になっても落ちず、そのまま木についていることから「代々続く」という意味を持った縁起の良い果物として、正月飾りなどに用いられています。
POINT1 柑橘類が中心、旬のフルーツをデザートとして楽しむメニュー内容
本イベントでは、秋から冬にかけて収穫の時期を迎えるみかんやだいだいなどの柑橘類の他、旬のフルーツを使ったデザートやドリンクメニューを提供します。
ーメニュー例ー
●シトラスホットクレープ
オレンジのリキュールを使ってソースを仕上げる大人向けのデザート。
スキレット鍋で温かいオレンジのソースを作り、柑橘類とクレープを加えたら、オレンジソースの甘みがしみ込んだホットクレープの完成です。
●フルーツシュラスコ
みかんに加え、ぶどう、柿など数種類の旬のフルーツを串に刺した一品。
焚き火で焼くことでフルーツ自体の甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しむことができます。
●だいだいやみかんを使ったドリンクメニュー
「だいだいアールグレイティー」や、アルコールメニュー「ホットみかん酒」「伊豆みかんワイン」など、柑橘を使ったドリンクも提供します。
■料金
シトラスホットクレープ…1,000円／フルーツシュラスコ…500円
だいだいアールグレイティー、ホットみかん酒…500円
伊豆みかんワイン グラス…700円、ボトル…1,200円
POINT2 イルミネーションが輝く夜の森で、秋の夜長を楽しむ
ホテル敷地内にある徒歩１分で到着可能な屋外施設「森の空中基地 くすくす(以下くすくす)」の夜は、昼間の森とは雰囲気が異なる特別な空間になります。
暗くなった森は視界からの情報が少なくなることで感覚が研ぎ澄まされ、焚き火の暖かさや、焚火のはじける音をより感じられます。
イルミネーションで装飾された幻想的な雰囲気の森の中で、アウトドア体験を楽しむことができます。
POINT3 1日1組限定、プライベートに楽しむ夜のツリーハウス特別席
1日1組限定でツリーハウスを貸し切り、プライベートな秋の夜長を過ごすことができます。
樹齢300年の楠の上に佇むツリーハウスは薪ストーブを備え、暖かく快適な空間です。
デッキ上に設置された滑車を使ってドリンクを引き上げる体験など、ツリーハウスならではの演出も魅力です。デッキで焼き上げたフルーツシュラスコや、ツリーハウスでスタッフと一緒に仕上げるシトラスホットクレープをゆっくりと楽しめます。
■時間：20:00～20:45 ■定員：1組6名まで
■料金：5,000円/1組6名まで
■内容：フルーツシュラスコ１本、シトラスホットクレープ1個、ドリンク2杯
■申込：前日17:00まで公式ホームページにて受付
ナイトフルーツバーベキュー 開催概要
■期間：2019年9月2日～10月11日、11月1日～30日
■対象：宿泊者かつ12歳以上
■定員：1度に8名まで焚き火を囲んでバーベキュー体験が可能
■時間：19:00〜21:00(20:30ラストオーダー)
■申込：予約不要、くすくすの森にて随時受付
ライター
Greenfield編集部
【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。
