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トウモロコシの芯からできたバーベキュー用炭Maister(マイスター)は着火性・軽さに優れた炭

トウモロコシの芯からできたバーベキュー用炭Maister(マイスター)は着火性・軽さに優れた炭
   
トウモロコシの芯からできたバーベキュー用炭「マイスコーレ」をはじめとする「Maister(マイスター)」ブランド3製品を販売します。新しいバーベキューの形を、ぜひ一足先にご体験ください。
   

Maister マイスター

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭

取扱予定製品と販売予定価格

トウモロコシの芯からできたバーベキュー炭「マイスコーレ」

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭
1,780円

植物・動物由来の有機生成された着火剤「バイオライター」

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭
1,200円

飲料の持ち運びにも使えるバーベキューグリル「ビールボックス」

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭
26,000円

Maister(マイスター)の概要

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭

Maister(マイスター)は、トウモロコシの芯からできた炭「マイスコーレ」を中心としたバーベキューブランドです。

Maister(マイスター)の生まれたドイツではバーベキューが継続的なブームとなっていますが、それに伴い木炭の流通量が増加しつつあります。それに伴い問題となっているのが、熱帯雨林などから切り出された輸入木炭が約4割を占める点です。
日本でも多くの木炭を輸入に頼っていますが(2008年・141,202トン。
全国燃料協会調べ)、そのなかには不正に伐採されたものも含まれているとみられており、地球の森林を保護するのに大きな障害になっているのです。

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭

そのため今後は計画的伐採により生産されるなど、「持続可能性(エシカル)を考慮している」木炭を使用することが、日本を含む各国で重要な価値観のひとつになってきています。
また現在ではバイオ燃料が注目されつつありますが、これらはサトウキビなど食料としても使われる材料が使用されることも多い点が課題です。そのためバイオ燃料の生産拡大が食料価格の上昇にもつながることが懸念されてきました。

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭

そこで飼料用トウモロコシを加工する際に廃棄される「芯」を活用することで、木炭に変わる新しいバーベキュー炭として生まれ変わらせたのが「マイスコーレ」です。

マイスコーレには「火が付きやすい」「持続可能性(エシカル)を考慮している」といった観点から注目が集まっています。現在ではインターネット通信販売だけでなく、ドイツ大手のスーパーマーケットチェーン「EDEKA」「Real」「BIO CAMPANY」といった各店舗でも店頭に並ぶほどになりました。

Maister マイスター トウモロコシ バーベキュー用炭

2019年、マイスコーレはドイツとオーストリア国内だけで400トン以上・約15万ユーロの販売実績を記録しました。2020年にはすでにそれを超える販売量となっており、2020年1年間で約4.6倍、約70万ユーロの売り上げが見込まれています。

また、Maister(マイスター)では持続可能性(エシカル)を意識した製品をほかにも開発しています。今回KUMADE株式会社がおこなう日本市場向け販売ではバイオライター(着火剤)、ビールボックス(飲料輸送にも使えるバーベキューグリル)も取り扱う予定です。

とくにビールボックスはドイツでも有数のBBQグッズメーカー「Höfats(ホーファッツ)」と「Maister(マイスター)」で共同開発された製品であり、確かな品質・利便性を確保しています。







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