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世界で急増中のヴィーガン・ベジタリアン!その理由と日本の現状は?

世界で急増中のヴィーガン・ベジタリアン!その理由と日本の現状は?

「Meatless Monday」で週一ヴィーガン・ベジタリアン!

ヴィーガン 日本

 

「Meatless Monday」という言葉をご存知ですか?

このMeatless Mondayというのは、週に1回毎週月曜日に、お肉をやめてヴィーガン・ベジタリアンな食事を摂ろうという国際的なキャンペーンの一環です。

最初から意気込んでヴィーガン・ベジタリアンをスタートするのではなく、まずは手始めにMeatless Mondayとして毎週月曜日にお肉のない食事を取り入れてみるのもいいですね。

人々の健康、そして動物や地球環境のために週に1回お肉のない食事をして、プチヴィーガン・ベジタリアンになってみませんか。

 

お肉を使わないレシピは航空会社等でも使用

ヴィーガン 日本

 

お肉を一切口にしないヴィーガン・ベジタリアンのために、最近では豆腐などを使ったハンバーガーなど、ヴィーガン・ベジタリアン用レシピも多く出回っています。

また海外の航空会社では、イスラム信者のためのハラールのみならず、ヴィーガン・ベジタリアンのため機内食を用意するところも増えてきています。

海外などへ旅行に行く際には、現地のレストランのみならず機内食などでヴィーガン・ベジタリアンに触れてみるのもおすすめです。

 

 

世界的に広まるヴィーガン・ベジタリアン、日本と世界の比率を見るとまだまだ日本は、世界レベルとは言えません。しかし、日本国内でも少しずつヴィーガン・ベジタリアン思考のレストランやショップが増えてきていますので、Meatless Mondayなどで週に一回からヴィーガン・ベジタリアンに触れてみてはいかがでしょうか?
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