環境にやさしく、マルチに使えるキッチンツールとして注目を集めるZip Top（ジップトップ）。食材の下ごしらえから調理・保存まで使用方法が幅広く、繰り返し何度も使えるのが特長です。サステナブルな暮らしに役立つ、Zip Topのおすすめの使い方を紹介します。
Zip Top（ジップトップ）とは？
出典：株式会社ワイ・ヨット
Zip Topは、環境に配慮してつくられたプラチナシリコーン製の自立型保存容器。プラスチックバッグと保存容器の機能を兼ねそなえた、便利で画期的なキッチンツールです。
使い捨てのプラスチックバッグは、便利で衛生的ですが、使用後はゴミになってしまうのがデメリット。洗って繰り返し使用できる保存容器として、考案されたのがZip Topです。
アメリカで生まれたZip Topですが、環境にやさしく、使いやすいことから日本でも利用者が増えています。
Zip Topは、形やサイズのラインナップが豊富です。ディッシュ・カップ・バッグ・ベビーの4つのタイプがあり、さまざまなサイズが用意されています。初心者の方には、料理のさまざまな場面で活躍する「ディッシュ」タイプがおすすめです。
Zip Top（ジップトップ）の特長
便利でマルチに使える、Zip Topの魅力・特長を紹介します。
洗って繰り返し使える
耐久性に優れ、洗って繰り返し使えるのがZip Topの特長です。使い捨てのプラスチックバッグのかわりに使えば、ゴミの削減につながります。
また、Zip Topの耐熱温度は220℃で、食洗機に対応。日々のお手入れも簡単です。煮沸消毒もできるので、永く使い続けられます。
電子レンジで使用できる
耐熱温度が高いZip Topは、電子レンジの使用も可能。料理のあたため直しや調理もできる優れものです。
調理から保存までZip Topひとつで完結するので、なべやフライパンなどの洗い物も減らせます。Zip Topを活用した調理を身につければ、家事の時短にもつながるでしょう。
自立する設計
通常の保存袋とZip Topの大きな違いが、自立することです。食材を入れたあとは、冷蔵庫や冷凍庫で場所をとらずに保存できます。食材を混ぜたり、取り出したりするときにも安定しているので、中身をこぼす心配がありません。
この安定感のおかげで、保存容器としてはもちろん、調理のときにはボウルとしても使えます。保存した食材をそのまま、Zip Topで調理できるようになっています。
冷凍保存ができる
耐冷温度-30℃のZip Topは、冷凍保存にも対応しています。カット野菜や、下味をつけた肉・魚の冷凍保存におすすめです。冷凍した食材を解凍して加熱するまで、Zip Topひとつで完結します。
Zip Top（ジップトップ）のおすすめの使い方は？
食材の保存から、調理までこなせるZip Top。数ある使い方のなかから、おすすめの方法を紹介します。
野菜を保存する
プラスチックバッグやラップを使うかわりに、Zip Topにいれて野菜を保存してみましょう。容器が自立するので、冷蔵庫に入れやすく、必要なときにさっと取り出せます。
口がしっかり閉じるので、保存した食材の鮮度を保てます。野菜を切ったり、下ごしらえしたりしたあとの保存に最適です。
お弁当やテイクアウトの容器として使用する
サンドイッチやサラダなどの軽食を持ち運ぶランチボックスとしても活躍します。「サンドイッチ」と呼ばれる型は、サンドイッチを持ち運ぶのにぴったりのサイズ感です。
一般的なランチボックスにサンドイッチを入れる場合は、サイズに合わせてカットして入れなくてはいけません。しかし、Zip Topであれば、パンを切らずにそのまま入れられます！
サラダを入れておいて、食べる直前にドレッシングと和える方法もおすすめです。外出先でも、手軽にサラダランチが楽しめます。バックに入れてもかさばらないので、パンや焼き菓子のテイクアウトにもぴったりです。
蒸し野菜の調理をする
Zip Topがあれば、耐熱皿や蒸し器を用意する必要はありません。ブロッコリーやイモなどの蒸し野菜も、あっという間につくれます。
蒸し野菜はそのままで食べられますが、そのほかの食材と和えてサラダにするのもおすすめ。じゃがいもを蒸してから、そのまま手を汚さずつぶせ、きゅうりと玉ねぎ、ハムを加えればポテトサラダが簡単に作れます。
メインディッシュの調理に使う
副菜だけでなく、メインの肉や魚料理の調理にも便利です。下味をつけるところから、電子レンジを利用した加熱まで、Zip Topひとつで完結できます。
数あるレシピの中でもハーブチキンは、人気のメニューのひとつ。下味をつけて、レンジで加熱するだけで、手軽に本格的なハーブチキンがつくれます。
すぐに調理しない場合は、下味をつけてからそのまま冷凍保存しておきましょう。時間があるときにまとめて下ごしらえしておけば、時短料理につながります。
食材の保存から、調理までマルチに活躍するZip Top。耐久性があって長く使える、環境にやさしいキッチン用品です。料理のあらゆる場面で活躍するので、ひとつ持っておいて損はないはず。Zip Topを使用したレシピには、簡単にできるものもたくさんあります。料理初心者の方々にも、ぜひ取り入れてほしいグッズです。Zip Topで手軽に、おいしくてサステナブルな暮らしをはじめてみましょう。
ライター
AYA
静岡県出身。海と山に囲まれた自然豊かな環境で育ち、結婚後に、タイ・バンコクへ移住。病気がきっかけで、ヴィーガンのライフスタイルに目覚める。現在は、2児の母として子育てに奮闘しながら、人と環境にやさしいサステナブルな暮らしを実践中。自身の経験をもとに、ヴィーガン、環境問題、SDGsについて情報を発信している。
