鍛冶職人が繰り返し打ち鍛えた表情はまるで月。「鍛月」と名付けたそのフライパンは、深く愉しむことのできる工芸品の佇まいをまといます。鍛造により不純物が取り除かれ、熱伝導率が安定し、食材を美味しく仕上げます。
日本の美意識を体現する、工芸品としての美しい形、調理後は そのままお皿として、 熱々のまま食卓へ。
日常使いにオススメの刀の柄を模した、「TUKA」。
調理後はお皿としても使用可能です。
「MAGE」は厚みがあり、キャンプなどのアウトドアにオススメです。
頑丈に作っているため、多少手荒に扱っても大丈夫。アウトドアでの調理にも存分にお使いいただけます。
鉄はその熱伝導の良さから食材を置いても温度が下がりにくく、またムラなく均一に火が通るため、厚いステーキ肉などもうま味を逃がさず表面はこんがりと、中はふっくらジューシーに焼き上げることができます。
お肉が似合うフライパン、そのままお皿としても使用可能です。
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Greenfield編集部
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