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魚にもマッチするスパイス『アウトドアスパイスほりにし津本式』(わさび昆布・白味噌)を2023年3月20日よりECサイト、AmazonならびにアウトドアショップOrange店舗など発売する。

「アウトドアスパイスほりにし」×「究極の血抜き 津本式」

アウトドアスパイスほりにし

老若男女を問わず幅広い層から絶大な人気を誇るスパイス『アウトドアスパイスほりにし』と、魚を革命的に美味しくすると話題の魚仕立て師『究極の血抜き・津本式』の津本光弘さん。
両者が、魚をより一層美味しく食べることを目的にコラボレーション!

アウトドアと魚、それぞれを極めた両者の熱い思いが重なり『アウトドアスパイスほりにし津本式』(わさび昆布・白味噌)は誕生した。

ひと振りで、旨みをガツンと引き上げる!

アウトドアスパイスほりにし

魚の旨みを引き出す『アウトドアスパイスほりにし津本式』には、2つの味が存在する。
ひとつは〈わさび昆布〉。もうひとつは〈白味噌〉。

アウトドアスパイスほりにし

このために厳選した3種の塩をベースに、昆布の持つ「グルタミン酸」系の旨みと、わさび特有の和風の辛味をプラス。
まだ熟成しきっていない、旨みが眠っている「鮮度の高い魚」でさえも、一気に味のボルテージを引き上げるようなパンチ力を有したスパイスだ。

アウトドアスパイスほりにし

味噌もまたグルタミン酸系の旨味が強い調味料のひとつ。
そんな旨みたっぷりの白味噌の味を活かすため、日・独・米の3カ国で製造された塩を選び抜いてブレンド。
配合された様々なスパイスも相まって、味のレイヤーが幾層にも折り重なり、深みのあるスパイスに仕上がっている。

アウトドアスパイスほりにし津本式(わさび昆布・白味噌)
定価:各1,296円(税込)
内容量:各100g

アウトドアショップOrange
https://www.shop-orange.info/c/gr1132

『アウトドアスパイスほりにし津本式』の購入(Amazon)※3/20以降の注文受付となります
https://amzn.to/3Kcth8h

ライター

Greenfield編集部

【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。