三条の鍛冶屋が丹精込めて作るフライパン
円形の鉄板をコークス炉で熱し、木槌で叩いてひとつずつ成形。
150年続く新潟県三条市の鍛冶職人近藤製作所が手掛ける鉄製フライパンが登場。
厚さ2.3mmで蓄熱性が高く、食材を入れた後の温度下がりが少ないため肉は旨味を閉じ込めてカリッと焼き上げられます。
また強度が高いため焚き火や炭火での使用も問題ありません。
別売の専用ハンドルを使用することで、一般的なフライパン同様の使い方が可能です。
ハンドルが取れるのでコンパクトに収納できます。
焚き火や炭火、ガス火だけでなく、IHでも使用可能なので日々の料理にも使用できます。
取手がないため鍋敷きを利用すれば出来たての料理をそのまま食卓に出せる！
18.5cmと22cmの、2サイズをラインアップ。
フライパン裏側底面に村の鍛冶屋のロゴを刻印しました。
食用油で防錆加工済みなので使用前のシーズニング不要。
防錆紙で梱包しているため、開封時は水で軽く洗ってからご使用下さい。
近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿大 22cm商品詳細
材質：鉄（SS400・厚さ2.3mm）
表面処理： 食用油
サイズ：約22cm
高さ 約1.5cm
重量：約750g
製造 ：新潟県 三条市
https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800403
近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿小 18.5cm商品詳細
材質：鉄（SS400・厚さ2.3mm）
表面処理： 食用油
サイズ：約18.5cm
高さ 約2cm
重量：約538g
製造 ：新潟県 三条市
https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800410
近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄ハンドル 26cm 商品詳細
材質：鉄（SS400）
表面処理： 食用油
サイズ：約26cm
高さ 約3cm
重量：約186g
製造 ：新潟県 三条市
https://www.muranokajiya.jp/c/honten/4937769800427
ライター
Greenfield編集部
【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。
