400℃以上の高温を実現
薪や木質ペレットを窯内で燃やすことで高い温度を実現。「窯焼名人」は火をつけてから15〜20分程で窯内温度は400℃以上に到達。本場イタリアでは、400〜500℃の温度で60〜90秒という短時間で焼き上げます。
これにより余分な水分をとばし、必要な水分はしっかり保たれ、外はカリッと中はモチっとした食感に仕上がります。
家のオーブンレンジやその他のアウトドアギアでは、400℃以上の高温に到達しないため、どうしてもお店のような本格ピザを作ることができませんが、「窯焼名人」にはそれが可能なのです。
軽くて持ち運びやすい
同タイプのピザ窯が16kg以上と非常に重い中、「窯焼名人」は12kgという軽量を実現。
本体に持ち手もついており持ち運びやすく、手軽にキャンプに持って行ったり、お庭に出して使うことができます。
付属の温度計で窯内温度が丸わかり
フロントドアの備え付け温度計のおかげで窯内温度が一目瞭然。どのタイミングで食材を入れるべきかわかりやすい！
遠赤外線効果
付属のピザストーンを窯内に入れて、ピザを焼きます。
ピザストーンから放たれる遠赤外線により香ばしくて美味しいピザに仕上がります。
ピザだけじゃない
「窯焼名人」はその名の通り窯、言い換えると「オーブン」です。ピザだけでなく、窯焼き料理ならなんでも作ることができます。
◆ 窯焼きステーキ
◆ 窯焼きパン
◆ 窯焼きラムチョップ
◆ アヒージョ
窯焼名人
重量：12kg
寸法：高さ→79cm、横→76cm、幅→45cm（組立完了後）
材質：ステンレス（SUS430）
製造国：中国
開発国：日本
販売会社：株式会社ENRO
① ピザ窯本体
② フロントドア
③ 温度計
④ のぞき穴
⑤ 煙突
⑥ ピザピール
⑦ 煙突カバー
⑧ ペレット用スコップ
⑨ ピザストーン
⑩ 燃料トレイ
＊以下の収納バッグも付属
収納時のサイズは、以下の通りです。
・横 ：60 cm
・幅 ：43 cm
・高さ：28 cm
商品ページはこちら
https://enro.jp/products/kamayakimeijin
ライター
Greenfield編集部
【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。
