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アウトドアシーンでも漬物を楽しむために開発されたカレーの缶詰『漬物に合うカレー(全4種)』の販売を開始します。「漬物に合うカレー」はカレーでありながら、食べてほしいのは実は漬物という、今までに類をみないコンセプトです。

漬物に合うカレー

「野外で一番美味しく漬物を食べていただくには、どんな料理が必要か?」そこで思い浮かんだ候補は「カレー」でした。アウトドア料理といえばカレー……そこには福神漬やらっきょうが必要……そんなむちゃくちゃな仮説から、自宅のキッチンからアウトドアへ漬物を連れ出すために、「圧倒的に漬物を美味しく食べられるアウトドア用カレー」の開発することに至りました。

それぞれの領域のプロフェッショナルが手を組み、カレーの缶詰を開発しました。市場調査のため、手に入る限りのカレーを試食。何度も試作を繰り返し、漬物に合うカレー缶が完成しました。

「圧倒的に漬物を美味しく食べられるアウトドア用カレー」全4種

漬物に合うカレー

【魚介出汁×サバ缶カレー】
缶いっぱいに詰まった大型の鯖身をごろっとそのまま封入。和風出汁とスパイスを合わせ、じんわりと旨味が広がるカレーに仕上げました。柑橘類を加えた酸味が心地よいさっぱりとした小玉ねぎの醤油漬けが、魚介の旨味を引き立てます。

【バジル×レモンのチキンカレー】
香り付けにレモンとバジルを加えたソース、旨味のチキンと食感のレンコンを加えた酸味の引き立った爽やかなカレーです。大根、茄子、レンコンなど7種の野菜を甘酢につけた福神漬との相性は抜群です。

【塊豚バラ×ドライトマトカレー】
大判の豚バラ肉を2枚、缶詰に入る限界サイズで封入しました。しつこくなりそうな豚バラですが、濃厚な味に凝縮したドライトマトを合わせ、豚肉のコクのある旨味と甘味に負けない、ドライトマトの強い旨味と酸味を合わせ、シリーズ中でもっともパワフルな旨さ。合わせる漬物は、間引き大根を刻んだシンプルな浅漬けです。

【アサリ&帆立×グリーンカレー】
コリアンダー、バジル、レモングラス、カフィライムなど爽やかなハーブの香りのグリーンカレーは、ホタテ、あさりなどの貝類から旨味を引き出し、他にはないじわじわ旨くて鋭い辛味が好バランス。赤紫蘇と加えたらっきょうとミョウガがざくざくとした食感と力強い香りがアクセント。

※缶詰には漬物は入っていません。ご自身でお好きなお漬物をつけ、カレーとの組み合わせをお楽しみください。

商品概要

漬物に合うカレー

商品名 漬物に合うカレー缶
(写真左から)魚介出汁×サバ缶カレー、バジル×レモンのチキンカレー、
塊豚バラ×ドライトマトカレー、アサリ&帆立×グリーンカレー
希望小売価格 540円(税別)
エネルギー
(kcal)
魚介出汁×サバ缶カレー 252kcal、バジル×レモンのチキンカレー 244kcal、
塊豚バラ×ドライトマトカレー 345kcal、アサリ&帆立×グリーンカレー 165kcal(すベて1食あたりの熱量)
販売地区 全国のアウトドア用品店など(店頭発売は2022年2月中旬を予定)
販売サイト https://picklestone.theshop.jp(2021年11月22日発売予定)

ライター

Greenfield編集部

【自然と学び 遊ぶをつなぐ】
日本のアウトドア・レジャースポーツ産業の発展を促進する事を目的に掲げ記事を配信をするGreenfield編集部。これからアウトドア・レジャースポーツにチャレンジする方、初級者から中級者の方々をサポートいたします。