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あの調味料がキャンプで大活躍!フードコーディネーターがおすすめする調味料

あの調味料がキャンプで大活躍!フードコーディネーターがおすすめする調味料
キャンプで料理を作るとき、サッとひと振りするだけで味が決まる調味料があったら便利ですよね。キャンプには材料をたくさん持っていけないからこそ、ミックススパイスが重宝します。市販のものから自作まで、使える調味料をフードコーディネーターが教えます。

キャンプ飯を格上げ!味の決め手は調味料

キャンプ 調味料

キャンプでご馳走を作るために、さまざまな準備をして、食材をたくさん持っていく人も多いかと思います。

食材だけならそれほど大変ではありませんが、調味料までたくさん持っていくのは大変ですよね。

そんな時に重宝するのがミックススパイスです。

キャンパーの間では定番になっている、「マキシマム」や「ほりにし」などの万能調味料も、有名なミックススパイスのひとつ。すでにお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。

ミックススパイスをひと瓶持っていけば、どんな料理にも使えますし、簡単に味が決まるので重宝しますが、みんなが使っているものは、ちょっと飽きたりもしてしまうもの。

“新しい調味料はないかな”と探している人も多いのではないでしょうか。

今回は、フードコーディネーターが自信をもってオススメするキャンプ飯にぴったりの調味料を、市販のものから自作のものまで紹介していきます。

 

フードコーディネーターがおすすめするキャンプで大活躍する調味料

ハーブやスパイスがミックスされた調味料には、さまざまなタイプのものがあります。市販のものでは、スパイスコーナーに売っているシーズニングスパイスがそれに当たります。

ここでは数多くある市販の調味料の中でのおすすめをご紹介します。

ヨーデル サワークリームオニオンスパイス


ヨーデル サワークリームオニオンスパイスは、最近火が付き始めた調味料のひとつ。

ポテトチップスでおなじみの、サワークリームオニオンの風味がつけられるミックススパイスです。

揚げたてのフライドポテトやポテトチップスはもちろん、肉料理に使うとオニオンやガーリックの香りがふわっと立ち、パンチの効いた味わいに!

野菜料理やオムレツ、海老のソテーなど、さまざまな食材の旨みを引き立ててくれるスパイスです。

魔法のだし塩 ドラゴンスパイス

魔法のだし塩 ドラゴンスパイス

さまざまな市販のミックススパイスがありますが、こちらは和食によく合うタイプ。

醤油や藻塩に胡椒やガーリック、唐辛子など10種類のスパイスやハーブを加えており、和風の炒め物、唐揚げ、ステーキなど、いろいろな料理に使えて重宝します。化学調味料を使っていないのも嬉しいところです。

黒瀬のスパイス

鶏、豚、牛の焼肉串焼きはもちろんの事、野菜炒めやハンバーグの味付けもこれ1本におまかせ!の万能調味料の王様です。バーベキューなどには一振りするだけでグッとお肉の旨味が引き立ちますよ。

早川みそパウダー 3種セット(みそプレーン・柚子・ごま)


みその風味と香りを最大限に残した乾燥みそです。粉末で使いやすいく、コクや旨味がほしいときに一振りすると味に奥行きがでます!

お味噌としてでなく和風の味わいであるうまみが濃縮された調味料としてお使いいただくと和洋中華の様々なお料理にご利用出来ます。

スコシリーズ 5種セット


えっ、こんな味も…!?味変バリエーションが楽しい「○○スコシリーズ」。

様々な料理にかけるだけで本格的な味わいに!辛い、酸っぱい、旨い!

キャンプ飯にはピッタリの調味料!もちろんご家庭でも大活躍間違いなしのこだわり調味料です。

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